1, Tên hóa học: Natri Phosphate di cơ bản
2,Công thức phân tử:, Na2HPO
3,Trọng lượng phân tử: 141,96
4,CAS: 7558-79-4
5, Đặc điểm: Nó là tinh thể màu trắng hoặc không màu hoặc tinh thể lăng trụ. Nó dễ dàng hòa tan trong nước, nhưng không hòa tan trong ethanol. Mật độ tương đối là 1,52 và điểm nóng chảy là 34,6 độ. Nếu đun nóng đến 180 độ, nó sẽ mất nước tinh thể và chuyển thành khan.
6, Cách sử dụng: Trong công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm chất nướng để tránh vết oxy hóa và làm chất nhũ hóa trong sản phẩm sữa để ngăn lòng trắng trứng đông cứng. Nó cũng được sử dụng làm chất nhũ hóa và chất chelat cho đồ uống rắn.
7, Đóng gói: Nó được đóng gói bằng túi polyetylen làm lớp bên trong và túi dệt bằng nhựa tổng hợp làm lớp bên ngoài. Trọng lượng tịnh của mỗi túi là 25kg.
8, Bảo quản và vận chuyển: Nên bảo quản trong kho khô ráo và thông gió, tránh xa nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình vận chuyển, dỡ hàng cẩn thận để tránh hư hỏng. Hơn nữa, nó phải được lưu trữ riêng biệt với các chất độc hại.
Đặc điểm kỹ thuật | GB1886-329-2021 | FCC VII |
Xét nghiệm (Na2HPO4, Cơ sở khô),w/% Lớn hơn hoặc bằng | 98.0 | 98.0 |
As, mg/kg Nhỏ hơn hoặc bằng | 3 | 3 |
Kim loại nặng (Pb), mg/kg Nhỏ hơn hoặc bằng | 10 | ———— |
Pb,mg/kg Nhỏ hơn hoặc bằng | 4 | 4 |
Fluoride, mg/kg Nhỏ hơn hoặc bằng | 50 | 50 |
Các chất không hòa tan,w/% Nhỏ hơn hoặc bằng | 0.2 | 0.2 |
Mất mát khi sấy khô | 5.0 | 5.0 |
Na2HPO4·2H2O | 18.0-22.0 | 18.0-22.0 |
Na2HPO4·12H2O Nhỏ hơn hoặc bằng | 61.0 | ———— |
Chú phổ biến: nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất natri photphat khan cấp thực phẩm tại Trung Quốc
